主料:
非洲鲫鱼，1条
辅料:
榨菜，
1，
姜适量，
葱适量，
盐适量，
糖适量，
花生油适量，
豉油适量榨菜蒸非洲鲫鱼的做法步骤
1.准备好姜丝葱花榨菜油盐糖豉油。
2.冲干净鱼血黑膜，晾干，里外抹盐加上姜丝，后铺上榨菜。
3.因我家非蒸鱼豉油，我加了小量白砂糖调味，再加入滚油调匀即可。
4.水烧开后放入鱼，大约蒸十分钟，洒上葱花。
5.烧热油。
6.将滚油淋上鱼，再淋上调好的豉油则可。
小窍门&温馨提示
鱼底上铺榨菜，鱼易熟。
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热菜 榨菜
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